家常馅饼的做法

家常馅饼是一道非常受欢迎的美食，原料简单，制作方法也较为简单。下面是制作家常馅饼的做法：

原料：

- 面粉250克

- 冷水140毫升

- 牛肉碎200克

- 洋葱1个

- 蒜瓣2瓣

- 胡萝卜1个

- 鸡精适量

- 生抽适量

- 黑胡椒适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将面粉放入一个大碗中。逐渐加入冷水，用手搅拌成面团状，然后将面团倒在台面上，继续用手**，使其变得更加光滑。

2. 将揉好的面团放在碗中，用湿布或保鲜膜盖住，静置20分钟。

3. 在等待面团发酵的过程中，准备馅料。将洋葱、蒜瓣和胡萝卜切成小块。热锅加入适量油，先炒香蒜瓣，然后加入洋葱和胡萝卜炒熟。

4. 将牛肉碎倒入锅中与蔬菜一起炒熟，然后加入适量的盐、鸡精、生抽和黑胡椒调味。翻煮几分钟，尝试一下味道，根据个人口味调整调料。

5. 馅料炒熟后，将其放到一边待凉。

6. 将面团分成小团，然后将每个小团擀成圆薄皮。

7. 在薄皮上放上适量的馅料，然后将薄皮对折，用手捏紧边缘以封住馅料。

8. 将封住的馅饼放到烤盘中，再利用叉子在馅饼表面轻轻划几道口。

9. 将烤盘放入已经预热好的烤箱中，以180°C烘烤约15-20分钟，直到馅饼呈现出金黄的色泽。

10. 取出烤好的馅饼，让其稍微放凉。你的美味家常馅饼就完成了。

家常馅饼的制作过程很简单，只需要面粉、水和一些家常调料就可以制作出美味的馅饼。你可以根据个人口味选择喜欢的馅料，比如猪肉、鸡肉、蔬菜等，制作出不同口味的馅饼。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，家常馅饼都是一道经典美食，可口营养又方便。试试看吧，相信你一定会爱上它！