燕麦片饼干的做法

燕麦片饼干是一款健康又美味的小吃，适合作为早餐或下午茶的零食。下面是制作燕麦片饼干的简单步骤：

材料：

- 200克燕麦片

- 150克面粉

- 100克黄油

- 100克白糖

- 1颗鸡蛋

- 1/2茶匙发酵粉

- 1茶匙香草精

步骤：

1. 将黄油放入一个大碗中，用搅拌器或打蛋器搅拌变软。

2. 加入白糖，继续搅拌直到糖完全融化且混合均匀。

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 将燕麦片、面粉和发酵粉混合在一个小碗中，然后将混合物逐渐加入大碗中的黄油混合物中。

5. 搅拌均匀后，加入香草精，继续搅拌直到所有材料充分结合。

6. 将面糊放入冰箱，冷藏30分钟，使其变得更容易处理。

7. 在烤盘上铺上烤纸，然后将面糊分成小块，适度搓圆并放在烤盘上。

8. 用手指或叉子轻轻按压饼干，使其变得扁平。

9. 预热烤箱至摄氏180度，然后将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到饼干变成金**。

10. 取出烤盘，将饼干冷却在烤盘上，直到完全变凉。

这样，美味的燕麦片饼干就做好了！你可以根据个人口味，添加一些巧克力碎片、坚果或干果等，增加口感和营养价值。享用美味的燕麦片饼干，享受健康又美味的小吃时光吧！