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为稳定价格台湾屏东县鼓励各单位年会吃石斑鱼-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:26:01 阅读: 来源:插件机厂家

为稳定价格 台湾屏东县鼓励各单位年会吃石斑鱼

据台湾“中央社”报道,入冬后,石斑鱼价格低迷,屏东县府今天(8日)鼓励县府局处及公司行号,尾牙(年会)吃石斑鱼,协助稳定石斑鱼价格。

屏东县政府农业处表示,中国大陆是石斑鱼最大市场,冬季时,大陆市场改用当地的石斑鱼,台湾外销量减少,价格受波及。

冬季以来,石斑价格曾跌到每台斤(1台斤=600克)140-150元(新台币,下同),县府辅导业者自去年12月中旬开始,收购取得优质水产品产地证明标章的石斑鱼冻存,现在石斑价格渐有起色,县府表示,已回稳到150元上下。

冷冻食品业者陈怡如说,大陆消费者喜欢活鱼,公司将捕捞上岸的石斑鱼处理后,在摄氏零下70度急速冷冻,解冻后口感就像活鱼一样,道地的“活冻鱼”,已慢慢打进大陆市场。

为了协助稳定石斑鱼价格,屏东县府鼓励消费者食用石斑鱼,同时也请县府各局处及各公司行号年终尾牙聚餐,指明要有石斑鱼。

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