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【新闻】苏州南环桥市场气温下降大闸蟹量少价涨晋江

发布时间:2020-10-18 16:49:38 阅读: 来源:插件机厂家

苏州南环桥市场:气温下降 大闸蟹量少价涨

核心提示:上周有冷空气袭来,苏州气温有所下降,这周冷空气再袭苏州,西北风呼呼的,已然有了初冬的味道。“西风响,蟹脚痒,蟹立冬,影无踪”,立冬之后,大闸蟹的上市量就上周有冷空气袭来,苏州气温有所下降,这周冷空气再袭苏州,西北风呼呼的,已然有了初冬的味道。

“西风响,蟹脚痒,蟹立冬,影无踪”,立冬之后,大闸蟹的上市量就会越来越少,但这时候的大闸蟹才算是真正长足,不论是公蟹还是母蟹,蟹膏或蟹油都已丰满醇厚,风味最佳。从南环桥市场监测数据上显示,近期大闸蟹的日上市量虽然减少但价格不减,尤其是大个头的公蟹价格继续上涨,有3.5-4两公蟹价格涨至158元/公斤,4-4.5两公蟹价格涨至231元/公斤,4.5-5两公蟹价格涨至296元/公斤,较上周价格比分别上涨22%、15 %、11%。

天冷,草虾进入落市阶段,上市量日趋减少,价格自然性上涨,目前批发价每公斤已上涨至40元,环比上涨了14%。这两天河虾的价格略有波动,与上周日的价格环比,短短几天下降了5元,今日河虾的批发价格每公斤是85元,环比跌幅是6%。近两日牛蛙价格继续小幅回落,批发价每公斤从21.50元下跌至20.0元再下跌至19.50元,跌幅是9%。

最近草鱼的销量位居各类淡水鱼的榜首,日上市量在90吨/天,批发价每公斤是10.0元,价格与上周持平。其他淡水鱼品种如鲫鱼、白鲢等上市量也整体比较充足,批发价每公斤分别是12.40元和5.20元,整体呈量足价稳态势。

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