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儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨

发布时间:2020-03-04 17:09:41 阅读: 来源:插件机厂家

儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨

儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨 美食杰

天气慢慢转凉,白露一到,昼夜温差更大,这时给宝宝做了开胃食谱----茄汁黄豆排骨,飘着肉香的砂锅菜,吃着热乎乎的菜,感觉好温暖,接下来就跟小编一起来做开胃菜吧。

【儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨】

主料:猪肋排300g、水发黄豆100g、西红柿150g 、

辅料:油2茶匙、盐1茶匙、番茄酱60g、生姜10g、大葱适量、

步骤:

1.黄豆提前泡发。

2.猪肋排洗净斩成长段。

3.炒锅里倒入油,放入排骨段小火煎制颜色微黄后盛入到砂锅里。

4.锅里放入葱段,生姜爆香。

儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨

5.倒入番茄酱,小火翻炒成浓稠的酱汁。

6.倒入足量的清水,烧开。

7.盛有排骨的砂锅放入泡好的黄豆,倒入烧好的番茄酱汤汁。

8.砂锅上炉灶,大火煮开后改小火炖。

儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨

9.西红柿洗净后切成小块。

10.砂锅小火炖40分钟,炖至汤汁粘稠。

11.放入西红柿块,调入精盐后小火炖5分钟。

儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨

小贴士

1、砂锅一次倒入足够的清水,如果中途需要添加水的话要加滚开的清水。如添加冷水,容易使正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。

西红柿的食用效果

1.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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